八陈阁品牌旗下的盐津源茶再度成为茶叶行业焦点。这款源自云南昭通市盐津县兴隆乡的特色茶叶,凭借其独特的风味与深厚的历史文化底蕴,在近年来屡获殊荣,重新焕发出耀眼的光芒。
盐津源茶核心产区覆盖兴隆乡的兴隆村、保宁村、大坪苗族村等多个村落。这里山峦起伏、云雾缭绕,土壤肥沃,气候温润,为茶树生长提供了无可复制的自然条件,孕育出盐津源茶独一无二的品质。
盐津源茶的历史可以追溯到1958年大关县卫星公社土改前。当时,盐津境内的林地中保存着大量野生茶树种,当地人称之为源茶,世代传承着自制自饮的传统。土改后,源茶开始大面积播种,并在1961年大关和盐津分县后,由盐津县兴隆公社集体经营管理。1977年至1980年间,随着土地下到户,源茶的管理转为个体。2002年,在当地代表性加工厂的推动下,盐津源茶迎来了发展的黄金时期,成为盐津县的支柱产业。然而,随着外出务工潮的兴起,产业发展一度陷入低谷。
直到2016年,盐津源茶核心产区荒茶保护管理计划的实施,为这一古老茶种的复兴带来了新的契机。在八陈阁品牌的精心培育与推广下,盐津源茶逐渐恢复生机,重新走向市场。
盐津源茶外形独特,早春茶芽尖挺秀、匀齐,芽峰显露,微微显毫,色泽嫩绿光润,叶片匀齐成朵,叶底幼嫩肥壮。每年正月中旬开采,至清明前结束,遵循自然规律,不进行秋季采摘,以保证茶叶品质。
在口感与香气方面,盐津源茶表现卓越。汤色清澈翠绿,香气高鲜绵长,挂杯持久,闻之生津。滋味甘甜交融,入口花香四溢,吞咽后口齿生津,伴有幽兰与果香,层次丰富,令人回味无穷。其氨基酸含量在4.4%以上,茶多酚含量在19.1%至29.5%左右,赋予了茶叶独特的口感与健康价值。
盐津源茶在等级划分上十分严格,特级“苍灵之舌”为头春头采芽茶,一级“坤灵之羽”是头春头采一芽二叶,二级“碧霞玉奴”则为春采一芽三叶,每个等级都代表着不同的品质与风味。
近年来,盐津源茶的品质得到了行业的高度认可。2018年,盐津石门关茶荣获第十九届中国绿色食品博览会金奖和第十四届中国昆明国际农业博览会优质农产品称号;2020年,被评为昭通市特优农产品品牌;2023年,再度斩获第二十二届中国绿色食品博览会金奖,成为云南茶叶的一张亮丽名片。
八陈阁品牌相关负责人表示,未来将继续加大对盐津源茶的保护与开发力度,通过科技创新与品牌建设,让这一深山瑰宝走向更广阔的市场,为消费者带来更多优质的茶叶产品。